Pour vous mettre l'eau à la bouche
Nuestros precios*
comida 18,00€
probar 4,00€
cena 22,00€
picnic y merienda 18,00€
* Reserva obligatoria la misma mañana
Para hacer agua la boca
Desayuno (incluido en el precio de la habitación)
clásico, dulce o salado: selección de panqueques, torrijas, cereales, Mermeladas Peyssonnerie, yogur casero, frutas de temporada, tocino y huevo, quesos servidos con pan Jaya o
César.
Esta lista de platos son nuestros imprescindibles pero nuevos, según la temporada, completarán nuestra carta...
Aperitivo / merienda
Hummus casero
Guacamole _
Rillettes de atún al ajillo y finas hierbas
Focaccia parmesano, tapenade, finas hierbas, sésamo...
Verduras crudas (zanahorias, rábano negro y rosa, coliflor, etc.)
Tabla de Fiambrería
Plato de queso
Platos saludables/vegetarianos
sopas de verduras
pimientos al horno
Berenjenas Gratinadas En
Verduras tiernas (hojitas de canónigos, rúcula, mostaza, remolacha, kale y otros)
Quiches y tartas saladas (versión invierno o verano)
Lasaña de espinacas y queso de cabra
Ensaladera (sujeto a disponibilidad: lentejas, quinoa, arroz, peso pollitos, berenjena, pepino, tomate, cebolla, patata dulce, calabacín, aguacate, nueces, feta almendras, queso de cabra, semillas germinados, menta, albahaca...)
Linguini con pesto
Verduras al horno (boniato, chirivía, zanahoria, ajo, etc.)
comidas completas
El risotto Tovagliaro (filet mignon, vino tinto, champiñones queso, parmesano)
Blanqueta de ternera minouche
Lasaña cremosa de dos carnes y champiñones
Sopa tofino (pierna de pollo cocida en caldo, arroz, brócoli
y zanahorias)
Sopa alsaciana Riewele (caldo de carne molida, pequeña peso y rieweles)
Solomillo de cerdo, nata, mostaza, tomillo con puré
patatas y alcachofa de Jerusalén
Delicias
El clafouti de Mamicat
Tiramisú de Walter
migas de manzana
Tartas de temporada (rubarbo, manzanas, peras, ciruelas)
Galletas, tortitas, torrijas, tortitas, muffins...
Carne y charcutería de Du Pré d'à Coté (grupo de productores de Corrèze, Lot y Dordogne)
Queso de cabra de Mazajou (Gaec Joel Faure), Oveja de Ferrieres (granja de pinos)
Bebidas : puede degustar, entre otras cosas, muchas cervezas locales y tener algunas opciones de vino, jarabe de menta casero, limonada.